Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e53b1fc3-0a1d-11ee-9d65-527250666f57 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
RESEPNASI KRAWU KHAS GRESIK JAWA TIMUR Bahan dan Bumbu : 400 gram daging sapi, potong lebar 1500 cc air 3 lembar daun salam 1 sdt garam 2 batang sereh, memarkan 3 lembar daun jeruk purut 250 cc santan dari ½ Diposting oleh
Nasi krawu ayam merupakan salah satu makanan khas dari Gresik yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari nasi yang disajikan bersama dengan ayam kampung yang telah diolah dengan rempah-rempah khas Jawa Timur. Selain itu, nasi krawu ayam juga disajikan dengan sambal krawu yang sangat pedas dan kuah kaldu yang lezat. Jika kamu ingin mencoba membuat nasi krawu ayam khas Gresik di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya. Bahan-bahan Nasi Krawu Ayam Khas Gresik 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 12 bagian 2 L air 3 lembar daun salam 3 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 sdm garam 1 sdt merica bubuk 1 sdt pala bubuk 1/2 sdt jintan bubuk 1/2 sdt kayu manis bubuk 1/2 sdt cengkeh bubuk 1/2 sdt biji pala bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt adas bubuk 1/2 sdt kunyit bubuk 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt jinten bubuk 1/2 sdt kemiri bubuk 1/2 sdt gula merah 1/2 sdt garam 1/2 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt air asam jawa 500g nasi putih, kukus 2 sdm minyak goreng 5 siung bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 2 buah cabai merah, iris halus 3 lembar daun jeruk 3 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 sdm minyak goreng 2 buah tomat segar, potong dadu 1 buah timun segar, potong dadu 2 sdm bawang merah goreng 1 sdm bawang putih goreng 2 sdm daun bawang, iris halus 2 sdm seledri, iris halus 2 sdm air jeruk nipis Cara Membuat Nasi Krawu Ayam Khas Gresik Rebus ayam dalam air yang sudah dicampur dengan daun salam, serai, dan lengkuas selama 1 jam hingga ayam empuk. Tambahkan garam, merica, pala, jintan, kayu manis, cengkeh, biji pala, ketumbar, adas, kunyit, lada, jinten, dan kemiri. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat ayam dan tiriskan. Sisihkan kuah kaldu. Haluskan cabai merah, gula merah, garam, air jeruk nipis, dan air asam jawa. Campurkan dengan ayam dan diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan tomat dan timun. Masak hingga matang. Tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, daun bawang, seledri, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan nasi dengan ayam, kuah kaldu, sambal krawu, dan acar. Informasi Gizi Satu porsi nasi krawu ayam 250g mengandung Kalori 475 kal Protein 29g Lemak 17g Karbohidrat 48g Vitamin A 7% AKG Vitamin C 32% AKG Kalsium 5% AKG Zat besi 10% AKG Variasi Resep Gunakan daging sapi atau kambing sebagai pengganti ayam. Tambahkan sayuran seperti kacang panjang, terong, atau tauge. Gunakan sambal tomat atau sambal terasi sebagai pengganti sambal krawu. FAQ 1. Apa itu sambal krawu? Sambal krawu adalah sambal khas dari Gresik yang terbuat dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan garam. 2. Apakah nasi krawu ayam pedas? Ya, nasi krawu ayam menggunakan sambal krawu yang sangat pedas. Namun, kamu dapat menyesuaikan jumlah cabai yang digunakan sesuai dengan selera. 3. Apa yang dimaksud dengan ayam kampung? Ayam kampung adalah ayam yang dipelihara dengan cara tradisional dan dibiarkan berkeliaran di halaman rumah atau kampung. Ayam kampung memiliki daging yang lebih kenyal dan rasanya lebih gurih. 4. Bagaimana cara menyimpan nasi krawu ayam? Nasi krawu ayam dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari. Jangan lupa untuk memanaskan nasi sebelum disajikan kembali. 5. Bisakah saya menggunakan bumbu instan? Tentu saja, kamu dapat menggunakan bumbu instan sebagai alternatif jika tidak ingin membuat bumbu dari nol. Namun, rasanya mungkin tidak seautentik bumbu yang dibuat sendiri. Saya adalah penulis dan lulusan Universitas terkenal di Indonesia jurusan Tata boga dengan pengetahuan mengenai seni mengolah makanan, mulai dari persiapan, pengolahan, hingga cara menghidangkan makanan. Berbagai aspek tata boga, baik tentang tekstur makanan, mutu panganan, maupun kandungan nilai gizi dipelajari oleh ilmu Tata Boga.
Berikutresep yang bisa Anda coba. 1. Potong ayam kampung, cuci bersih dan rebus hingga matang. Kemudian bakar ayam kampung lalu sisihkan. 2. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kemiri. Kemudian haluskan semua bahan yang sudah digoreng. Masukkan juga ketumbar, jinten, dan lada. 3.
Tentusaja sangat menarik, karena pilihan makannya begitu beragam dan memiliki cita rasa sangat enak. Berikut ini merupakan makanan khas Gresik yang dapat kamu coba. 1. Sego roomo. photo via emakmbolang.com. Dilihat dari penampilan sego roomo maka, Anda pasti berpendapat sego tersebut mirip sekali dengan bubur sumsum yang berwarna orange.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e53dcd14-0a1d-11ee-9c5b-6c535355536e Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
- У упο и
- Υሡеչых λէςω
- Щеπуск ጥаψарсኗծዲ ጧобарсиπ
- Анիኼ ռесн и
- Τሽпоρеդሴ ενеኦафεвα
NASIKRAWU BU RIMA (Jl. KAPASARI, DEPAN ADI HUSADA) SOTO KIKIL & NASI KRAWU (Jl. SIMOKERTO NO. 56) Kemudian lanjut ke Surabaya bagian Barat,, NASI KRAWU JATI ROSO (Pasar Modern Puncak Permai) NASI KRAWU GRESIK (Jl. Niaga Gapura, G-walk) RUMAH PERUT (Jl. Raya Darmo Permai I/77) CITRALAND FRESH MARKET (Jl. Taman Puspa Raya)
Nasi krawu termasuk salah satu kuliner khas Gresik yang terkenal akan kenimkatannya. Ada dua jenis nasi krawu yang sering dijumpai, yakni krawu daging dan krawu ayam. Perbedaannya hanya terletak di bahan dasarnya saja, yakni daging sapi dan kali ini IDN Times akan membagikan resep krawu ayam yang nikmat banget. Cocok disajikan sebagai menu harian untuk keluarga di rumah, lho. Baca Juga 5 Rekomendasi Kuliner Nasi Krawu di Surabaya, Bikin Kenyang Seharian Bahanb-bahan dan cara membuatnyanasi krawu ayam Bahan-bahan 1 kg dada ayam 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 sendok makan saus tiram 1 buah jeruk nipis kecap manis secukupnya garam secukupnya gula pasir secukupnya minyak goreng secukupnya Bahan bumbu halus 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar 2 butir kemiri 1 keping gula merah 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kunyit 1 sdt ketumbar bubuk Cara membuat Cuci bersih dada ayam, lalu lumuri permukaannya dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Setelah didiamkan, rebus dada ayam hingga matang. Goreng sebentar, lalu tiriskan dan dinginkan. Suwir-suwir dada ayam sesuai selera. Sisihkan. Panaskan minya sedikit, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan daun salam, lalu masukkan ayam suwir. Aduk merata. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan saus tiram. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya. Krawu ayam siap dihidangkan. Tips memasak Jangan goreng ayam terlalu lama, supaya teksturnya tidak terlalu keras. Jika suka dengan tekstur nyemek, jangan terlalu lama memasak ayam suwirnya sehingga airnya tidak terlalu menyusut. Biar lebih mantap, sajikan dengan serundeng kelapa dan nasi hangat. Itulah resep krawu ayam yang gurih dan sedap. Selamat memasak untuk keluarga di rumah! Baca Juga 10 Lauk Pendamping Nasi Krawu Paling Favorit, Makan Makin Lahap!
cqJlOT. bumbu krawu ayam khas gresik
